Altı kıtada çeşitli iklim koşullarında yetişebiliyor
İlkbahar veya kışlık buğday ekimi hakkında bilmeniz gerekenler
Buğday, dünyanın en eski ve en yaygın üretimi yapılan tahıllarından biridir. Buğday, altı kıtada çeşitli iklim koşullarında büyüyebilmektedir. İlkbahar buğdayı ve kışlık buğday olmak üzere iki temel ekim dönemine ayrılan buğday üretimi, doğru zamanlama ve girdi seçimiyle verimli hale getirilebilir.
Buğday Çeşitleri ve Yetiştirildikleri Bölgeler
| Sert Kırmızı Kışlık Buğday (HRW) | Büyük Ovalar, PNW ve Kaliforniya | Rulo ekmekler, kruvasanlar, Asya erişteleri |
| Sert Kırmızı Bahar Buğdayı (HRS) | Büyük Ovalar, PNW ve Kaliforniya | Fırın ekmekleri, pizza hamuru, simitler |
| Yumuşak Kırmızı Kışlık Buğday | ABD’nin doğu üçte biri | Kurabiye, kraker, kek |
| Sert Beyaz Buğday (HW) | Orta Ovalar, Montana, Idaho, Kaliforniya | Tam buğday ekmekleri, Asya erişteleri |
Bahar Buğdayı
Bahar buğdayı serin mevsim mahsulü olarak bilinir. Kuzey Dakota'daki agronomist Justin Berg, "Toprak sıcaklığı 45-50°F'ye ulaştığında ekim başlayabilir," diyerek optimum ekim zamanını vurgulamıştır. Minnesota Üniversitesi'ne göre, Nisan başı ile Mayıs başı arasında ekim yapılmazsa verim kaybı günlük %1 oranında azalmaktadır.
| Kuzey ABD | Nisan - Mayıs | 1,2-1,4 milyon |
| Güney Kanada | Nisan ortası - Mayıs sonu | 900.000 - 1 milyon |
Kışlık Buğday
Kışlık buğday genellikle sonbaharda, Eylül sonu ile Ekim ortası arasında ekilir. Nebraska Üniversitesi'ne göre, kışın toprak nemi ve sıcaklığı, kışlık buğdayın çıkışını etkileyen önemli faktörlerdir. Ekim oranları, nem seviyesine ve ekim tarihine göre ayarlanmalıdır.
| Tohum Oranı | Dönüm başına 1,1 - 1,3 milyon tohum |
| Toprak Sıcaklığı | Maksimum 80°F ve altında çimlenme |
| Azot Güdülemesi | %50 ekim öncesi, %50 ilkbaharda üst güdüleme |
Tohum Seçimi ve Tasarruf
Hastalıkların önüne geçmek için sertifikalı ve fungisit ile işlenmiş tohum kullanılması önemlidir. Nebraska Üniversitesi bitki patoloğu Stephen Wegulo, şu uyarıyı yapmaktadır: “Önceki yıllardan kalan tohumlar işlenmeden ekilirse, toprak kaynaklı hastalıkların yayılması riski artar.”
| Verim Potansiyeli | Yüksek verim, önemli bir faktördür. |
| Hastalık Toleransı | Bölgeye uygun hastalık direnci bulunmalıdır. |
| Protein İçeriği | Pazar şartlarına uygun çeşitler seçilmelidir. |
Ekim Teknikleri ve Tavsiyeler
Ekimden önce tarlada bulunan yabani otlar ve gönüllü buğday bitkileri temizlenmelidir. Toprak testi yapılarak eksik olan besin maddeleri belirlenmelidir. Ekim sırasında, tohum derinliği 1 inç civarında olmalı ve nem seviyesine dikkat edilmelidir.
İpuçları:
Yetersiz nem durumunda daha yüksek ekim oranı tercih edilmelidir.
Gübre uygulamalarında dengeli bir plan izlenmelidir.
Tohum yatağının iyi hazırlandığından emin olun.
Bu kılavuz ile bahar ve kışlık buğday ekimi hakkında temel bilgileri edinebilir ve başarılı bir hasat için doğru adımları atabilirsiniz.