Ayçiçeği fiyatları paylaşıldı

Artan nüfusla birlikte beslenme, dünyada ve ülkemizde bir sorun olarak ortaya
çıkmaktadır. İnsan beslenmesinde, özellikle bitkisel yağların önemi büyüktür. Ülkemiz bitkisel yağ üretiminde %50 ile en büyük payı alan ve yağ bitkileri üretiminde başta gelen ayçiçeği, Trakya, Ege Bölgesi ve Karadeniz Bölgesi olmak üzere birçok bölgemizde yetişebilmektedir. Ancak yetersiz üretim nedeniyle, yıldan yıla artışgösteren bitkisel yağ açığımız 500 bin tonu aşmıştır. Bu açığın kapatılabilmesi için yağlı tohumlu bitkilerin mevcut potansiyel alandaki veriminin artırılması ve ayrıca, ikinci ürün tarımına daha fazla yer verilmesi gerekmektedir. Tohumlarında bulunan %45-50 oranındaki yağ hem sıvı yağ, hem de margarin sanayiinde kullanılmaktadır.
Ayrıca, çerez olarak tüketilen ayçiçeği, küspesinden de hayvan yemi olarak
yararlanılmaktadır.

TOBB BORSALAR

YAĞLI TOHUMLAR - AYÇİÇEĞİ YAĞLIK - KG

EDIRNE TICARET BORSASI

13.076 13.076 13.076 

UZUNKOPRU TICARET BORSASI

11.005 11.005