Bu sebze bir süper kahramandır biliyor muydunuz?

Sarımsak Hakkında 6 Eğlenceli Gerçek

Sarımsak, mutfakların vazgeçilmez bir parçası olmasının yanı sıra sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çeken bir süper gıdadır. İşte sarımsak hakkında muhtemelen bilmediğiniz altı etkileyici gerçek!

1. Sarımsak Bir Süper Kahramandır

Sarımsak, tiyo-Sülfinit bileşiklerinin allisin’e dönüşmesiyle güçlü antibiyotik ve mantar önleyici özellikler kazanır. Allisin, kolesterolü düşürmeye, kan basıncını düzenlemeye ve kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Ayrıca sarımsak, manganez, potasyum, demir, çinko ve C vitamini gibi birçok vitamin ve mineral içerir.

2. Yılda Ortalama 2 Kilo Sarımsak Tüketiyoruz

Bir kişi yılda yaklaşık 2 pound sarımsak tüketir. Ortalama bir diş sarımsağın ağırlığı 3 gram olduğuna göre, bu 300'den fazla dişe eşittir!

3. Tüm Sarımsakların 2/3’ü Çin’den Geliyor

Dünyadaki sarımsak üretiminin yaklaşık %66’sı, yani yılda 46 milyar pound, Çin’de yetiştirilmektedir. Sarımsak, kökeni Orta Asya olan bir bitkidir ve dünya mutfaklarında yaygın bir şekilde kullanılır.

4. Sarımsağın Yeşil Filizleri de Yenebilir

Sarımsak bitkisi sadece ampulden ibaret değildir. Bazı türleri, yeşil soğana benzeyen ve sarımsak aroması taşıyan filizler (kazıntılar) üretir.

5. Sarımsak Sivrisinekleri Uzaklaştırır

Sarımsak, doğal bir sivrisinek kovucu olarak işlev görür. Bu yaz sofralarınıza daha fazla sarımsak eklemek için harika bir sebep!

6. Sarımsak Yapışkan Bir Tutkaldır

Sarımsak kesildiğinde çıkan sıvı, cam gibi hassas projelerde bağlayıcı olarak kullanılabilir. Bu, sarımsağın mutfak dışındaki ilginç bir kullanım alanıdır.

Sonuç

Sarımsak sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık ve pratik kullanım açısından da inanılmaz faydalar sunar. Daha fazla bilgi ve tarım haberleri için www.koydenhaber.com.