Buğday, Arpa, Mısır ve Mercimek Fiyatlarında Son Durum
11 Şubat 2025 Güncel Salon Satış Fiyatları: Buğday, Arpa, Mısır ve Mercimek Piyasaları
Buğday, Arpa, Mısır ve Mercimek Fiyatlarında Son Durum
Tarım ürünleri piyasasında 11 Şubat 2025 tarihli salon satış fiyatları açıklandı. Türkiye’de özellikle buğday, arpa, mısır ve mercimek fiyatları üreticiler, tüccarlar ve tüketiciler için büyük önem taşıyor. Güncel fiyatlar, tarımsal üretimdeki arz-talep dengesini anlamak açısından önemli ipuçları veriyor.
Sert Buğday ve Ekmeklik Buğday Fiyatları
Türkiye’nin en önemli tarım ürünlerinden biri olan sert buğday, özellikle makarna ve un sanayisinde kritik bir role sahip. 11 Şubat 2025 itibarıyla sert buğday fiyatları grup bazında şu şekilde belirlendi:
| Sert Buğday (Güneydoğu - 1. Grup) | 13,100 | 13,300 |
| Sert Buğday (Güneydoğu - 2. Grup) | 12,900 | 13,000 |
| Sert Buğday (Güneydoğu - 3. Grup) | 12,600 | 12,800 |
| Ekmeklik Buğday (1. Grup) | 11,800 | 12,000 |
| Ekmeklik Buğday (2. Grup) | 11,200 | 11,500 |
| Ekmeklik Buğday (3. Grup) | 10,600 | 10,800 |
Ekmeklik buğday fiyatlarında grup bazında değişiklik gözlemlenirken, 1. Grup ekmeklik buğday en yüksek 12,000 TL/ton fiyatıyla işlem gördü.
Beyaz Arpa ve Mısır Fiyatları
Tahıl piyasasında arpa ve mısır fiyatları da üreticilerin en çok takip ettiği konular arasında. İç Anadolu bölgesinde üretilen beyaz arpa 9,700 TL ile 9,750 TL arasında işlem görerek istikrarlı bir seyir izledi. Mısır fiyatlarında ise 1. Grup naturel mısır 9,500 TL ile 9,600 TL arasında, 2. Grup kurutma mısır ise 9,250 TL ile 9,350 TL arasında fiyatlandı.
| Beyaz Arpa (İç Anadolu) | 9,700 | 9,750 |
| Mısır (1. Grup - Naturel) | 9,500 | 9,600 |
| Mısır (2. Grup - Kurutma) | 9,250 | 9,350 |
Kırmızı Kabuklu Mercimek Fiyatları
Baklagil sektöründe kırmızı kabuklu mercimek fiyatları, diğer tarım ürünlerine kıyasla daha yüksek seviyelerde işlem görüyor. 11 Şubat 2025 itibarıyla mercimek fiyatları 31,500 TL ile 32,500 TL arasında değişti.
| Kırmızı Kabuklu Mercimek | 31,500 | 32,500 |
Buğday, Arpa, Mısır ve Mercimek Fiyatlarını Etkileyen Faktörler
Tarım piyasalarında fiyatları etkileyen en önemli faktörler arasında:
İklim Koşulları: Kuraklık ve aşırı yağışlar üretim miktarını doğrudan etkiliyor.
Rekolte Tahminleri: Hasat dönemine yaklaşıldıkça piyasalarda rekolte beklentilerine bağlı dalgalanmalar yaşanıyor.
Döviz Kurları: Tarım girdilerinin ithalata dayalı olması nedeniyle dövizdeki değişimler fiyatlara yansıyor.
Uluslararası Piyasalar: Küresel tahıl ve bakliyat piyasalarındaki gelişmeler Türkiye’deki fiyatları da doğrudan etkiliyor.
Devlet Destekleri: Tarımsal destekleme politikaları ve teşvikler, üreticilerin maliyetlerini ve satış fiyatlarını belirleyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor.
Gelecek Dönem İçin Beklentiler
Önümüzdeki süreçte özellikle sert buğday ve mercimek fiyatlarında dalgalanmalar yaşanabilir. Küresel arz sıkıntıları ve artan üretim maliyetleri nedeniyle fiyatların yukarı yönlü hareket etmesi bekleniyor. Ancak devletin tarım destekleme politikaları ve stok yönetimi fiyatların dengelenmesine katkı sağlayabilir.
Tarım sektörü temsilcileri, çiftçiler ve tüccarlar güncel fiyatları takip ederek alım ve satış kararlarını buna göre şekillendirmelidir. 11 Şubat 2025 itibarıyla açıklanan salon satış fiyatları, piyasalardaki genel eğilimler hakkında önemli ipuçları sunuyor.