Çikolata yemek kalp ritmini koruyabilir: Bilimsel araştırma umut verdi
Çikolata yemek kalp ritmini koruyabilir: Bilimsel araştırma umut verdi
Yeni bir bilimsel çalışmaya göre, çikolata tüketimi, kalp ritim bozukluklarından biri olan atriyal fibrilasyon (AF) riskini azaltabiliyor. Harvard Üniversitesi'nin yaptığı araştırma, çikolatanın yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda kalp sağlığı için de olumlu bir etkisi olduğunu ortaya koyuyor.
Araştırmanın detayları: Kakao mucizesi
Çalışmaya göre, haftada birkaç porsiyon çikolata tüketen kişilerde, nadiren tüketenlere kıyasla atriyal fibrilasyon gelişme riski daha düşük. Harvard Üniversitesi’nde epidemiyoloji eğitmeni olan Elizabeth Mostofsky liderliğinde yürütülen araştırma, bu bulgunun çikolatanın sağlık yararlarına dair giderek artan bilimsel kanıtlara katkı sağladığını belirtiyor.
Araştırma, Danimarka Diyeti, Kanser ve Sağlık Çalışması kapsamında 55.000’den fazla kişinin verilerine dayandırıldı. Katılımcıların 1993-1997 yılları arasında ölçülen vücut kitle indeksi, kolesterol, tansiyon ve diğer sağlık göstergeleri analiz edildi.
İdeal tüketim miktarı ne kadar?
Verilere göre, ayda 1-3 porsiyon çikolata tüketenlerin AF riski %10 daha düşük çıkarken, haftada bir porsiyon tüketenlerde bu oran %17’ye, haftada 2-6 porsiyon tüketenlerde %20’ye kadar yükseldi. Günde bir porsiyonu geçen tüketimlerde ise bu fayda %16’ya gerileyerek dengelendi.
Çikolata sağlıklı ama ölçülü tüketilmeli
Mostofsky, araştırma sonuçlarına rağmen çikolatanın aşırı tüketilmemesi gerektiğini, özellikle şeker ve yağ içeriği yüksek çikolataların fazla kalorili olabileceğini vurguladı. Buna karşın, kakao oranı yüksek olan bitter çikolataların ılımlı tüketiminin sağlık açısından faydalı bir tercih olabileceği belirtildi.
Çikolatanın etkisi yalnızca kalple sınırlı değil
Kakao ve bitter çikolata, yalnızca kalp sağlığını değil aynı zamanda bilişsel fonksiyonları da olumlu etkileyebilecek polifenoller ve flavonoidler içeriyor. Ancak uzmanlar, bu tür çalışmaların gözlemsel olduğunu ve doğrudan neden-sonuç ilişkisi kurmanın zor olduğunu da hatırlatıyor.
Sonuç: Kalbinizi ılımlı çikolata ile koruyun
Yapılan bu geniş kapsamlı çalışma, çikolatanın kalp sağlığına potansiyel katkısını bir kez daha gündeme getirdi. Bilim insanları, çikolata tüketiminin kontrollü ve bilinçli bir şekilde yapılmasının, kalp ritim bozukluklarına karşı koruyucu bir etki oluşturabileceğini ifade ediyor.
Sık Sorulan Sorular
Çikolata kalp sağlığını nasıl korur?
Çikolatada bulunan flavonoidler, damarları gevşetici ve kan basıncını düzenleyici etkiye sahiptir. Bu da kalp ritim bozuklukları riskini azaltabilir.
Günde ne kadar çikolata yenmeli?
Araştırma haftada 2-6 porsiyon çikolatanın fayda sağladığını, aşırı tüketimin ise etkisini azaltabileceğini gösteriyor.
Bitter çikolata mı sütlü çikolata mı daha sağlıklı?
Kakao oranı yüksek bitter çikolatalar, flavonoid açısından daha zengin oldukları için kalp sağlığı açısından daha faydalıdır.