Evde saksıda ne yetiştirebilirim?

En hızlı yetişen sebze nedir?

Sebzelerin verimli olması için ne yapmalı?

Sebzeleri coşturmak için ne yapmalı?

Ailenizle yapabileceğiniz harika bir aktivite için sebze yetiştirmeyi ve kendi organik bahçenizi kurmayı düşünün . Organik sebze yetiştirmek, ailenizin sentetik kimyasallar veya pestisitlerden arındırılmış sağlıklı, lezzetli, taze ürünlerin tadını çıkarabileceği anlamına gelir.  Organik bahçeciliğin bazı temelleri organik olmayanlarla aynıdır. Bahçenizi kurarken, günde en az 6 saat (8 ila 10 saat daha iyidir) tam güneş alan bir alana bitki dikmeniz gerekir. Tüm bahçeler sık ​​sulama gerektirir, bu nedenle arsanızın tüm köşelerine ulaşacak bir hortumunuz olduğundan emin olun. Kendi sebze bahçenizi kurmak istiyorsanız , dikkate almanız gereken bazı ipuçları şunlardır:

Organik Toprakla Başlayın

Sağlıklı bir organik  sebze bahçesi yaparken , en baştan sağlıklı toprakla başlamanız gerekir. Toprağın en önemli bileşeni , gübre, yosun veya kompost gibi  içine giren organik maddedir . Bunlar, önceki bitki yaşamının çürümüş mikroorganizmalarını içerdikleri için en iyi seçeneklerdir. Bu mikroorganizmalar, bitkilere ihtiyaç duydukları besinleri sağlar. Kendi toprağınızı yapmaya başlamak istiyorsanız, organik maddenin ayrışacağı bir alan veya kutu belirleyerek  kendi kompost  yığınınızı oluşturabilirsiniz. Veya toplu olarak satın alabilir veya bahçe merkezlerinde ve  ev geliştirme  mağazalarında bulunan torbalı kompostu kullanabilirsiniz.

Toprağınız olduğunda,  toprağa 1 ila 2 inç kalınlığında bir malç tabakası yayarak yabani otları azaltın. Bu, yabani otların güneş ışığı almasını ve filizlenmesini engelleyen bir bariyer oluşturur ve ayrıca mantar hastalığı sporlarının bitki yapraklarına sürüklenmesini önler. Malç olarak organik bir malzeme (gazete gibi) kullanın, böylece ayrıştıkça toprağa faydalı organik madde ekler.

Fideler İçin İpuçları

Fide satın alırken,  bitki uzmanları ve yetiştiriciler sağlıklı bir renge sahip bitkileri, özellikle de sarı yaprakları olmayanları seçmenizi önerir. Ayrıca sarkık veya solmuş yapraklardan kaçının. Fide satın alırken, köklerin iyi gelişmiş ve beyaz olduğundan emin olmak için bitkiyi saksıdan hafifçe vurarak çıkarın. Zaten tomurcuklanan veya çiçekleri olan bitkilerden kaçının. Bunlardan kaçınamıyorsanız, bitkinin enerjisinin saksı değiştirdikten sonra yeni kökler ve çiçekler oluşturmaya odaklanmasını sağlamak için ekimden önce tomurcukları ve çiçekleri koparın.

Ürün Rotasyonunu Uygulayın

Çünkü birçok yakın akraba bitki aynı hastalıklardan etkileniyor, bahçenizi yenilemeye çalışıyorsanız veya daha önce birileri oraya bitki ekmişse, onları akrabalarının bir veya iki yıl önce büyüdüğü yere dikmekten kaçının. Dikkat edilmesi gereken en büyük iki aile domates ailesi (domates, biber, patlıcan ) ve kabak ailesidir (kabak, balkabağı,  salatalık, karpuz ). Bahçenin farklı yerlerine bitkileri döndürmek hastalık gelişimini sınırlamaya ve toprağın besin maddelerini tüketmeye yardımcı olur. 

Uygun Zamanda Sulayın ve Bitkilere Alan Verin

Bitkileri sulamaya gelince, ıslak yaprakların, özellikle öğleden sonra veya akşam, tozlu veya tüylü küf gibi küflerin büyümesini desteklediğini bilin. Yukarıdan sulamak yerine, suyu doğrudan köklere ileten ve sıçramayı önleyen su tasarrufu sağlayan bir hortum kullanın. Kalabalıklaşmayı önlemek için tohum paketlerindeki aralık gerekliliklerine uyduğunuzdan emin olun. Bitkiler arasındaki iyi hava akışı, diğer birçok mantar hastalığının önlenmesine de yardımcı olabilir. 

Arka bahçenizin yakınında yeşillik yetiştirmekten daha tatmin edici bir şey yoktur, ancak daha mucizevi olan şey evinizin yakınında organik sebzeler yetiştirme sürecine tanık olmaktır. Beslenmeniz ne olursa olsun, sebzeler yemeklerimizin ayrılmaz bir parçasıdır ve onları kendiniz yetiştirmekten daha iyi bir şey yoktur.

Ayrıca, evde organik sebzeler yetiştirmeye başladığınızda, onlar için daha bilinçli ve minnettar olacaksınız, bahçeciliğin terapatik sanatıyla daha dikkatli olacaksınız. Evde organik sebzeleri mümkün olan en doğal şekilde nasıl yetiştireceğimiz konusunda zihnimizi keskinleştirelim!

Organik Bahçecilikten Ne Anlaşılır? 

Organik bahçecilik, pestisitler, kimyasal gübreler vb. gibi kimyasallar kullanmadan zengin yeşillikler yetiştirmektir. Yeşilliklere çevre dostu bir şekilde davranıldığında, cömertçe geri dönüş yapma eğilimindedir - verim aksi takdirde olduğundan çok daha besleyici ve sağlıklıdır. Dahası, bahçecilikte organik yöntemler kullanmak uzun vadede ekosisteme de fayda sağlar. 

Standart Organik Bahçecilik Prensipleri Nelerdir? 

Kimyasal kullanmamak organik tarıma bağlı temel bir prensip olsa da, bahçenizi organik olarak eğitmenin birkaç yolu vardır. Zengin bir verime sahip sağlıklı bir bahçe yetiştirmenize yardımcı olacak organik sebze yetiştirme ipuçlarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Kompostlama

Toprak bileşimini zenginleştirmek için kimyasallar kullanamayacağımız için kompostlama süreci bize yumurta kabukları, kahve telvesi, muz kabukları vb. gibi organik maddeleri geri dönüştürerek aynı şeyi yapma fırsatı verir. Bazı bahçıvanlar bu süreci geçirmek için kompost kutuları kullanır, ancak bunlar olmadan da yapılabilir. Bitki toprağını  kompostla karıştırdığınızda , daha iyiye doğru değişecektir.

Malçlama

Çim kırpıntıları, yapraklar, çam samanları, odun talaşı vb. gibi malçlarla toprağı yayma eylemidir. Toprağı malçla kapladığınızda iki şey olur - birincisi, güneş ışınlarının yabani otlara ulaşmasını engeller, böylece büyümeleri durur. İkincisi, temel besinleri pompalarken toprağın nem tutmasını iyileştirir.

Optimum Hidrasyon

Bahçeciliğin en büyük püf noktası belki de doğru zaman ve su miktarıdır, çünkü hem aşırı hem de yetersiz sulama bitkinin çürümesine yol açacaktır. Sadece toprak dokunulduğunda kuru göründüğünde sürdürülebilir bir şekilde sulamak önemlidir. Bir damla sulama sistemi bitkilerinizin optimum şekilde sulanmasını sağlamanın mükemmel bir yoludur.  
 

Haşere Koruması

Organik olması böcekleri çekmeyeceği anlamına gelmez ve organik bahçecilik kuralımız kimyasal kullanamayacağımızı söyler, bu yüzden bitkiler için neem yağı, böcek öldürücü sabunlar vb. gibi doğal böcek ilaçları kullanmayı tercih ederiz. Bu doğal böcek ilaçları organik ürünün akıl sağlığını korumak için harikalar yaratır. Ayrıca, böcekleri ve hastalıkları çekeceği için yaprakları sulamamak gibi önlemler de alın. İki tür bahçecilik, bu iğrenç zararlılar üzerinde daha fazla kontrol sahibi olmanızı sağlayacaktır:

A. Mahsul Rotasyonu

Adından da anlaşılacağı gibi, ürün rotasyonu temelde bir yerde yetiştirilen ürünlerin rotasyonudur. Yayılma yerini değiştirmek ve farklı ürünleri bir yerde yetiştirmek, toprağın besinlerini korurken böcekleri uzak tutar.

B. Eşlik Eden Bitkiler

Bu plantasyon, bitkilere fayda sağlayacak bir yoldaş tahsis etmeye dayanır. Temel olarak, böcekleri kovma konusunda doğuştan gelen bir yeteneğe sahip diğer yeşillikler şeklinde organik sebzelerinize en iyi arkadaşları tahsis etmektir.
 

 
Organik Sebze Yetiştirmeye Adım Adım Yaklaşım:

İklim Koşulları

En çok ihmal edilen organik sebze ipuçlarından biri sebzelerin tercih ettiği iklimi anlamaktır. Evde sebze yetiştirmenin ne kadar heyecan verici olduğunu biliyoruz, ancak bu aklınıza gelen her sebzeyi yetiştirebileceğiniz anlamına gelmiyor. Seçilen sebzelerin yerel iklime uyum sağlayıp sağlamayacağını ölçmek önemlidir.

Tohum Alışverişi Yapın

Bölgenizde hangi sebzelerin yetişeceğini öğrendikten sonra,  çevrimiçi pazardan sebze tohumları sipariş etmek için akıllı cihazınızı seçin. Ayrıca , işleri yavaş tutmak isteyen bir acemiyseniz bir sebze yetiştirme kiti de alabilirsiniz . Paketlerin üzerindeki organik etiketini aradığınızdan ve bunları bizimki gibi otantik bir mağazadan satın aldığınızdan emin olun.

Güneş Bir Zorunluluktur

Tohumları ekmeden önce dikkate alınması gereken önemli bir nokta, ekim için yer seçmektir. Evde organik bahçecilik, dünyanın yoğun sıcak bir yerinde yaşamadığınız sürece tam güneş ışığına maruz kalmayı gerektirir. Organik bahçeniz, alan güneşin öfkesiyle yanıyorsa en az altı saat güneş ışığı ve kısmi gölge almalıdır. 
 

Su Banyoları mı Havuzlar mı?

Yaymadan önce, bahçe hortumu kullanarak kasıtlı olarak bol su dökerek toprağın drenajını test edin. Su toprakta duruyorsa drenaj üzerinde çalışmalısınız. Ancak, toprak suyu emerse, devam edebilirsiniz. Sağlıklı bitki büyümesi için uygun drenaj hayati önem taşır.

Toprak pH'ı ve Kalitesi

Sebzeler pH seviyesi 5,5 ila 7 arasında değişen topraklarda en iyi şekilde büyür. Çiminizin toprağının pH'ı beşten düşükse, sayıları artırmak için kireçle besleyin. pH seviyesini düşürmek istiyorsanız, kompost,  bahçe gübresi vb. gibi organik maddelerle işleyin. Saksı toprağını besin değerini artırmak için hindistan cevizi torfu ve hindistan cevizi cipsi , turba yosunu vb. gibi büyülü bahçe ürünleriyle karıştırabilirsiniz .

Toprağa Kadar

Yayılma noktası, toprak kalitesi ve pH'ın hepsi kontrol edildikten sonra, toprağı bir çapa kullanarak işleyin ve topakları kırın ve istenmeyen büyümeleri temizleyin. Ayrıca,  toprakta gizli olan bahçe taşlarını ve çakılları elle temizleyin. Bu, tohumların güçlü kök sistemleri oluşturmasına ve toprağın daha iyi drenaj yapmasına yardımcı olacaktır.

Tohumları Ek

Toprağın kalitesini sebzeler için daha davetkar hale getirdikten sonra, organik sebze tohumlarını toprağa gömmenin zamanı geldi. Önce toprağa bir avuç tohum serpin, ardından üstüne daha fazla toprak ekleyin. Ancak, fidelerle başlıyorsanız, kökleri için yer açmak amacıyla iki ila üç inç derinliğinde bir çukur kazın, çok sıkı bir şekilde sıkışmadıklarından emin olun. 
 

Anında Hidrasyon

Tohumları veya fideleri ekmiş olmanız fark etmeksizin, ekim işlemi bittikten hemen sonra toprağı bolca nemlendirdiğinizden emin olun.  Toprağı ıslak yapmadan nem oluşturan bir sulama kabı , sprey şişesi veya bahçe hortumu kullanarak yeterli miktarda su dökün.

Organik Sebze Bahçeniz İçin Bakım İpuçları:

Ekim işlemi tamamlandıktan sonra, organik yeşilliklerimizin mümkün olan en iyi şekilde gelişmesini isteriz. Bunu sağlamak için, sebze bitkilerine aşağıdaki gibi bolca bakım, ilgi ve sevgi göstermek gerekir: 

Zamanında Sulama

Tüm bitkiler baştan sona nemli bir ortam arar; istisnalar her zaman vardır. Organik sebzeler rehberine göre, toprak kuru görünüyorsa sebze bitkilerinizi sulamak için ideal zaman sabahtır. Erken sulama, varsa güneşin fazla nemi emmesi için alan bırakır. Ayrıca, hava yağmurluysa sulamayı kısıtlayabilirsiniz. 

Organik yem

Sebze bahçelerinizi  çevrimiçi bahçe mağazalarında kolayca bulabileceğiniz organik gübre ile tedavi edin . Paket üzerindeki talimatları izleyin ve bitkilerinize besin açısından zengin solüsyonu püskürtün. Ayrıca, refahlarını artırmak için normal suyu haftada bir kez bu besleyici solüsyonla değiştirebilirsiniz.
 

İstenmeyen Büyümeleri Kaldırın

Bitkilere olan sevgimizi itiraf ettiğimizde, istenmeyen bazı büyümeler de bitkinin bir kısmını çalmaya eğilimlidir. Bu nedenle, yabani otları kontrol etmek ve ilk göründükleri anda onları temizlediğinizden emin olmak bir zorunluluk haline gelir. Bu büyümeleri ihmal etmek, bitkinizin sağlığını nihayetinde engelleyebilir.

Hoş Geldiniz Yardımcı Böcekler

Yeni başlayan bir bahçıvansanız bu kulağa garip gelebilir, ancak birkaç böcek bir bahçıvanın dostudur, çünkü yeşilliği engelleyebilecek olanlara engel teşkil ederler. Ayçiçeği, papatya, kadife çiçeği vb. gibi bitkiler uğur böcekleri gibi yararlı böcekleri çağırır, bu böcekler kötü haşereleri bir öğün haline getirir ve organik sebzelerinizi kurtarır.

Kimyasal İçermeyen Bahçecilik

Organik sebze sürecinin ilk kuralını hatırlıyor musunuz? Gübre, böcek ilacı, herbisit vb. gibi kimyasal içerikli ürünleri organik bahçeden kilometrelerce uzakta tutmaktır. Bunları kullanma fikri sizi cezbedebilir, ancak sebze mahsulleri üretmenin doğal yollarına güvenmeniz gerekir.

Saksıda Organik Sebze Nasıl Yetiştirilir?

Organik sebzelerle dolu bir arka bahçe bahçesi yapıp yapamayacağınızdan emin değil misiniz, yoksa sadece organik bir bahçe yetiştirmek için küçük adımlar mı atmak istiyorsunuz? Sizi anlıyoruz, sebze tohumlarını veya fidelerini  sebze saksılarında da çoğaltabilirsiniz . 

En az on ila on iki inçlik orta boy kaplar seçin ve bunları gübre, kompost, hindistan cevizi torfu vb. zenginliğiyle dolu organik bir saksı karışımıyla katmanlayın. Saksılara dökerken topraktaki tüm topakları kırmayı unutmayın. Ayrıca, saksı bahçeciliğiyle ilgili önemli bir nokta, saksıların nemi düzgün bir şekilde geçirebilmesi için drenaj deliklerine sahip olmasıdır. 
 

Geri kalan adımlar daha önce tartıştıklarımıza benzer. Ancak, yenilikçi ve bilgili bir bahçecilik yöntemi, filizlenmelerini görmeden önce sebzeleri tanımlamanıza olanak tanıyan bitki adı etiketleri kullanmayı önerir.

Hindistan'da Organik Olarak Yetiştirilebilecek İdeal Sebzeler:

Domates

Ev bahçesinde en sık yetiştirilen sebzelerden biri olan domates aslında meyve kategorisine girer. Bu lezzetli meyve, altı ila yedi arasında değişen ideal bir pH gerektirir. Ayrıca, yedi inç'e kadar büyüyene kadar gölgeli bir yerde tutun, ardından en az altı saat güneşin sıcaklığını alan tam güneş alan bir yere taşıyabilirsiniz.

Acı kabak

Genellikle Hintçe lehçesinde Karela olarak bilinen bu yeşil sebze sağlığımız için bir nimettir. İyi drenajlı nemli ve zengin toprakta yetiştirilmelidir. Karela tohumları kısa sürede bir asma şeklini alacak ve yaklaşık on ila on beş fit uzunluğa ulaşacaktır. Narin tırmanıcının mükemmel bir verim için gelişmesini sağlamak amacıyla düzenli sulama sağlayın.

Bayan parmağı

Hint yazlarının olağan sebzelerinden biri olan hanım parmağı bitkisi yetiştirmek için bir zevktir. Bamya ve Bhindi olarak da bilinen bu bitki, esas olarak yılın sıcak aylarında ürün verir. Bamya tohumlarına sağlıklı bir kök yapısı geliştirmeleri için yeterli alan sağlayın, beş ila altı saat güneş ışığına maruz bırakın ve sabahları nemlendirin.

Soğanlar

Hepimiz soğanı kestiğimizde bizi ağlatan sebze olarak hatırlarız, ancak soğan tohumları ekerek ve ürün geldiğinde gülümseyerek bu anlatıyı değiştirelim. Bu bitki çoğunlukla muson bittikten sonra ve kışlar başlamadan önce yetiştirilir. Uygun çimlenmeyi sağlamak için bu tohumlar arasında uyumlu bir mesafe bırakın. 
 

Evde Organik Bahçe İçin Diğer Sebze Seçenekleri:

Acı biber

Patlıcangiller

Fasulye

Lahana

Havuç

Patates

Salatalık

Turp vb.

Organik Sebze Yetiştirmenin Faydaları Nelerdir?

Evde sebze yetiştirmek, çağdaş anlamda mutfak bahçeciliği olarak da bilinir. Bu sebzeler mutfak tezgahınıza ulaşacak, böylece onları yetiştirmenin kimyasal içermeyen yaklaşımından faydalanabilirsiniz .

Yemeklerinizin içine ne koyacağınız konusunda daha fazla kontrole sahip olmanın yanı sıra, organik olarak üretildikleri için tadı da ekstra lezzetli gelecektir. 
 
 

Mutfak bahçeciliği, hepiniz birlikte yemeklerinizi yetiştirmenin bilinçli sanatına daldığınızda ailenizi daha da yakınlaştırabilir . Ayrıca gençlerde bahçeciliğe ilgi uyandırabilir.

Evde sebze yetiştirmek hiç şüphesiz organik gıdanın tadını çıkarmanın bir yoludur, ancak aynı zamanda çevreye birden fazla şekilde fayda sağlar.

O halde beklemeyin ve organik yolculuğunuza bugün web sitemizdeki en iyi sebze tohumlarıyla başlayın! Mutlu bahçe işleri!

Hindistan'da Organik Sebze Yetiştirme Hakkında SSS

Soru: Organik Sebzeler Daha Besleyici Midir?

Cevap: Evet, bazı çalışmalar organik sebzelerde bulunan antioksidan ve flavonoidlerin arttığını göstermiştir.

Soru: Organik Sebzeler Daha Uzun Süre Dayanır mı?

Cevap: Bunlar mutlaka daha uzun süre dayanmazlar, ancak üretimlerinde kimyasal madde kullanılmadığı için marketten satın alınan sebzelerden daha taze görünürler.

Soru: Sebze Yetiştirme Kiti Kullanarak Organik Sebzeler Yetiştirebilir miyim?

Cevap: Kesinlikle! Bu süreçte hiçbir kimyasal gübre veya böcek ilacı kullanmadığınızdan emin olun.

Soru: Evde Sebze Yetiştirmek Zor Mudur?

Cevap: Hayır, sebzeleri organik olarak yetiştirmek zor değildir, ancak belli bir miktarda ilgi, bakım ve sevgi gerektirir.

Soru: Organik Sebzeler Daha Lezzetli mi?

Cevap: Evet, zengin bir saksı karışımı bitkilere yeterli miktarda besin sağlar, bu da ürünün besin açısından zengin ve lezzet açısından uygun olmasını sağlar.