Aç karnına kahve içerse ne olur?

Sabahları neden kahve içilmez?

Hangi saatlerde kahve içilmez?

Aç karnına kahve içmek baş döndürür mü?

Uzmanlar, birçok kişinin aç karnına kahve içmenin sağlıksız olduğuna inandığını ancak çoğu insan için bu uygulamanın tamamen güvenli olduğunu söylüyor.

Ancak kahve herkesi farklı şekilde etkiliyor ve bazı kişilerde bu içecek asit reflüsüne veya mide ağrısına neden olabiliyor.

Uzmanlar, mide-bağırsak sorunları konusunda endişe duyan kişilerin kahvelerini yiyeceklerle birlikte içmelerini, süt eklemelerini veya daha hafif kavrulmuş kahve içmelerini öneriyor.

Pek çok kişi sabahları uyandığında bir fincan kahve yapmaktan hoşlanıyor, ancak bu durum mide-bağırsak sorunları yaşama riskinizi artırıyor olabilir mi?

‘Sabahları kahve içemeden kendime gelemiyorum’ diyorsanız dikkat. Sabah aç karnına tüketilen kahve; mide rahatsızlıklarına, uykusuzluğa ve sinire neden olabilir. Kahve ile ilgili merak ettiklerinizi Medipol Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Arif Kaçan ile konuştuk.

Kahve günün hangi saatinde içilmeli?

Vücudumuzun bizi uyandırması için geliştirdiği mekanizmada günün belli saatlerinde kortizol hormunun seviyesi artar. Kortizol ( stres hormunu ) üretiminin en üst seviyeye çıktığı zamanlarda, kahvaltıdan sonra ve ( 08.00-09.00, (12.00-13.00) ve (17.30-18.30) dışındaki saatlerde kahve tüketilmelidir.  

Dünyanın en sevilen içeceğinden biri olan kahveyi günde ne kadar tüketmeli? 

Günde ortalama 300-400 mg kafein tüketimi genel olarak güvenilirdir. ( 500 mg fazla anlınmamalıdır.)

Kahvenin türüne göre değişmekle birlikte ortalama bir fincan kahvede 80 - 200 mg kafein vardır.

Ortalama 3-4 fincan kahve içilebilir.

Kahvenin faydalarından bahsedebilir misiniz?

Depresyonu önler

Zihinsel performansı arttırır

Astım krizlerini azaltır.

Metabolizmayı hızlandırır.

Bağırsakları yumuşatır

doğal antioksidanlar

potasyum, niasin, magnezyum, demir ve manganez gibi mineralleri içerir.

Kahve çok tüketildiğinde hangi sağlık sorunlarına neden olabilir?

Düzensiz ya da hızlı kalp atışı

Tansiyon

Uykusuzluk,sinirlilik

 Mide rahatsızlığı

Kan basıncında artış

 Vitamin ve mineral kaybı gibi olumsuz etkileri vardır. Hamilelerde düşüğede neden olabilmektedir. 

TikTok ve diğer sosyal medya platformlarında , insanlar kahvaltıdan önce kahve veya herhangi bir kafeinli içecek içmenin tehlikeleri konusunda uyarılarda bulunurken, bazıları içinse bu, sabah rutinlerinin ayrılmaz bir parçası. 

Kahve her insanı farklı şekilde etkiler. Uzmanlar, hassas kişilerde aç karnına içilmesinin hazımsızlığa veya diğer küçük rahatsızlıklara yol açabileceğini söyledi.

Ancak genel olarak kahvaltıdan önce kahve içmenin tehlikeli olduğu düşüncesinin bir efsane olduğunu söyleyen uzmanlar "Çoğu insanın, midesinde biraz ekstra asit oluşması dışında, aç karnına kahve içmekle ilgili bir sorunu yoktur." dedi .

Bazı kişilerde rahatsızlık hissi yaşansa da genel nüfusta aç karnına kahve içmenin mide-bağırsak ağrılarına yol açtığına dair bir kanıt bulunmadığını da sözlerine ekledi.

İşte uzmanların kahvenin vücuda olan etkileri ve kahve içiminizi olabildiğince sağlıklı hale getirmek için neler yapmanız gerektiği konusunda söyledikleri. 

Kahve Vücudu Nasıl Etkiler? 

Kahve, insanları farklı şekillerde etkilese de, bu içeceğin mide-bağırsak sistemi ve vücudun tamamı üzerinde birçok etkisi olabilir.

Kahvenin içeriğindeki kafein, bu içeceği sabahları içen kişiler için birincil çekici unsurdur; ancak bu kafein bazı kişilerde hazımsızlık veya asit reflüsüne yol açabilir.

uzmanlar, Health dergisine yaptığı açıklamada, "Kafein, yemek borusunun alt kısmının gevşemesine veya yemek borusu ile mide arasındaki kapı olan alt yemek borusu sfinkterinin gevşemesine neden olabilir." dedi .

uzmanlar, kafeinin sadece yemek borusu ile mide arasındaki bariyeri zayıflatmadığını, aynı zamanda mide asidi üretimini de artırdığını söyledi. 

Bu kombinasyon asit reflüsüne veya mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçmasına yol açabilir . İnsanlar genellikle bunun sonucunda mide ekşimesi yaşarlar.

Allison, kahve içtikten sonra bu rahatsız edici semptomları geliştiren kişilerin, midelerinde yiyecek olmasa bile bunu yaşayabileceğini de sözlerine ekledi.

"Bazı insanlar bunun kendileri için bir tetikleyici olduğunu ve bu nedenle biraz rahatsızlık hissedebildiklerini düşünüyorlar. Zararlı değil, sadece iyi hissettirmiyor" dedi.

Ancak, aç karnına kahve içildiğinde belirginleşebilecek başka sorunlar da vardır. Birincisi, kahvenin asitliği bazı insanlar için sorun olabilir.

Allison, "Kahvenin pH değeri yaklaşık beştir ve midenin pH değeri aslında dörttür" dedi.

Allison, birisi aç karnına kahve içiyorsa bunun aslında midesini daha asidik hale getirebileceğini açıkladı. Bu, özellikle özofajit hastaları için rahatsız edici olabilir diye ekledi. 

Ancak Allison, kahve içmeden önce midede bir miktar yiyecek bulunmasının asitlik veya pH sorunlarını ortadan kaldıracağını söyledi.

Kahvenin vücutta idrar miktarını artırması veya bağırsakları uyarması gibi başka etkileri de vardır .

Allison, "Bazı kişilerde düz kasların bir miktar uyarılmasına neden oluyor," dedi. "Kahve içtikten veya çok fazla kahve içtikten sonra gevşek dışkıları olduğunu fark edebilirler, bu da rahatsız edici olabilir."

Jortberg, mide-bağırsak etkilerinin ötesinde, bazı kişilerde aç karnına kahve içmenin gerginliğe yol açabileceğini söyledi.

Kahve bazı kişilerde hafif mide-bağırsak ağrılarına veya rahatsızlıklara yol açabilse de genel olarak bir fincan kahve içmek tehlikeli değildir.

2014 yılında yapılan bir meta-analiz , uzun süreli veya kronik asit reflüsüne neden olan gastroözofageal reflü hastalığı (GÖRH) ile kahve tüketimi arasında anlamlı bir ilişki bulamadı .
Her ne kadar bazı efsaneler olsa da uzmanlar, kahvenin mide ülserine yol açmadığı ya da sindirim sistemine başka bir şekilde zarar vermediği konusunda hemfikir.

Jortberg, "Muhtemelen insanların %99'u için bu bir efsanedir; aç karnına kahve içmenin zararlı olduğu düşüncesi" dedi.

Kahveyle İlgili Mide Tahrişini Yönetmek 

Uzmanlar, aç karnına kahve içildiğinde asit reflüsü, mide ağrısı veya başka semptomlar yaşayan birinin, öncesinde bir şeyler yemesinin kesinlikle zarar vermeyeceği konusunda hemfikir.

Ancak sabah kahvesinden önce kahvaltı yapmaya vakit bulamayanlar için, istenmeyen yan etkilerin riskini azaltabilecek başka küçük ayarlamalar da var.

uzmanlar, asitliği azaltmak için kahvelerine süt veya krema koyabileceklerini önerdi. Laktoz intoleransı olan kişiler için bitki bazlı sütler kullanmaları önemlidir , diye ekledi uzmanlar, aksi takdirde kahveyle ilgili mide ağrılarını daha da kötüleştirme riskiyle karşı karşıya kalabilirler.

Kişinin içtiği kahve türü de bu konuda rol oynayabilir.

"Yapılan bir çalışma var ve koyu kavrulmuş kahvelerinizin mide asidini uyarmada açık kavrulmuş kahvelerinize göre daha az etkisi olduğu görülüyor," diye açıklıyor Jortberg. "Buna karşı hassas biri olduğunuzu düşünüyorsanız, koyu kavrulmuş kahvelere bağlı kalmak isteyebilirsiniz."

Allison, eğer birisi gerginlik, asit reflüsü veya kafein kaynaklı olabilecek diğer sorunlar yaşıyorsa, içtiği kahve miktarını azaltmayı veya kafeinsiz kahve seçmeyi deneyebileceğini de sözlerine ekledi.

Genel olarak, aç karnına kahve içmek herhangi bir soruna yol açmamalıdır. Bu nedenle, ayarlamalar yapıldıktan sonra bile kişi hala gastrointestinal rahatsızlık yaşıyorsa, uzmanlara göre kahveden tamamen uzak durmak en iyisi olabilir.

"Herkesin bireysel farklılıkları vardır," dedi Jortberg. "Midenizde gerçekten o asidik hissiyatı hissettiğinizi fark eden biriyseniz, o zaman herhangi bir nedenden ötürü aşırı duyarlı biri olabilirsiniz."

Çoğu insan için aç karnına kahve içmek sağlıklı olsa da, kahveyi her zaman güvenli bir şekilde içmek önemlidir; yani günde 400 miligramdan fazla kafein tüketmemek gerekir.

Allison, "[Kafein] sizi uyanık tutan şeydir, sizi uyandıran şeydir," dedi. "Çok fazla içmemeye dikkat edin, çünkü daha fazla içerseniz, bu güvenli olmayabilir."