Küçük bahçenizde veya mutfağınızda meyve ve sebze yetiştirmek istediğiniz halde bunu yapacak yeriniz yoksa, dikey çiftçiliği (bazen dikey bahçecilik olarak adlandırılır) denemek isteyebilirsiniz. Çiftçilik yönteminin adından da anlaşılacağı gibi, her şey yatay bir yüzeye yaymak yerine dikey bir yüzeye katmanlar halinde bir şeyler - yeşillikler, otlar , meyveler ve benzerleri - dikmekle ilgilidir. Her şey dikey olarak yönlendirildiğinden, bu çiftçilik taktiği genellikle kentsel alanların yanı sıra geniş, düz bir arsası olmayan evler veya işyerleri için daha uygundur. Gerekli ekipmana sahip olmanız koşuluyla, büyük ölçekli çiftliklerde (tipik olarak iç mekanlarda) ve kendi evinizde yapılabilir.

Dikey çiftçilikte istiflenmiş katmanların kullanılması ( onlarla kaplı bir zemin yerine yeşilliklerle dolu bir duvar hayal edin) çiftçilerin ve hatta evde bahçıvanların aynı miktarda arazide daha fazla yiyecek üretmesine olanak tanır. Aslında, onlarca yıllık geleneksel çiftçilik bazı yerlerde toprağa önemli ölçüde zarar verdiğinden, çiftçiler ve diğerleri bu dikey katmanları binalara (gökdelenler, depolar ve hatta nakliye konteynırları dahil) ve başka türlü tarım için uygun olmayacak diğer alanlara entegre ediyorlar. .

Evde meyve sebze yetiştirmek

Dikey çiftçilik sayısız şekilde çalışabilir, ancak en basit biçimlerinden biri (ve kendi evinizde dikey bir çiftlik için harika olan), daha sonra kuleye yerleştirilen istiflenmiş bitki kapları veya tepsileri içinde yetiştirilen mahsulleri içerir. benzeri yapılar. Kuleler, sıcaklık, ışığa maruz kalma ve nem seviyesi dahil her şeyi kontrol eden mükemmel mikro iklimi üretmek için tasarlanmış hidroponik sistemlerle donatılmıştır.

Çoğu durumda, mahsuller aslında topraksız olarak, bunun yerine sürekli dolaşan besin açısından zengin bir su içinde yetiştirilir. Yıl boyunca çeşitli mahsuller yetiştirmek için genellikle dikey tarım sistemlerinin kullanılmasının nedeni budur.

Dikey Tarım Sürdürülebilir mi?

Dikey çiftçiliğin en büyük satış noktalarından biri (ve son yıllarda popülaritesinin artmasının nedeni), geleneksel tarım yöntemlerinden önemli ölçüde daha sürdürülebilir olmasıdır . Her şeyden önce, dikey tarım, daha geleneksel muadillerine göre daha az su ve alan gerektirir. Dikey tarım yöntemleriyle çiftçilerin yüzde 98 daha az su ve yüzde 99 daha az toprak kullanabilecekleri tahmin ediliyor . Ayrıca, (kapalı) dikey çiftçilik yıl boyu süren bir hasata izin verdiği için, geleneksel çiftliklerin 240 katı ürün verimi de üretebilirler. Ve meyve ve sebzelerinizden bazılarını satın almak için mağazaya gitmek yerine evde yetiştirmeyi tercih ederseniz, kendi karbon ayak izinizi azaltmış olursunuz .

Kapalı alanda dikey tarım, geleneksel tarımda olduğu gibi hava durumuna veya iklime bağlı olmadığından, genel olarak artan üretimin yanı sıra tüm yıl boyunca tutarlı üretim sağlar. Bu, belirli mahsullerin mevsiminde olacağı (veya olup olmayacağı) konusunda artık endişelenmenize gerek olmadığı anlamına gelir. Gıda kıtlığı mı ? Adlarını hiç duymadım. Evde dikey yeşil başparmaklar için bu, kışın ölülerinde brokoli ve ilkbahar ve yaz aylarında ıspanak ekebileceğiniz anlamına gelir.

Kaliforniya merkezli bir pazar araştırma ve danışmanlık şirketi olan Grand View Research'e göre , COVID-19 salgını dikey olarak yetiştirilen ürünlere olan talebin artmasına katkıda bulundu çünkü dikey çiftliklerdeki mahsuller daha az insan maruziyeti ile yetiştirilip hasat ediliyor. Ek olarak, güvenlik ve tazelik dikey olarak yetiştirilen ürünlerle ilişkilendirildiğinden, tüketiciler giderek artan bir şekilde bunlara ilgi duyuyor. Grand View ayrıca dikey tarım endüstrisinin sürekli bir büyüme görmesinin beklendiğini ve 2027'de tahmini 6,46 milyar dolar gelir getireceğini öngörüyor.

Dikey Tarımla Neler Yetiştirebilirsiniz?

Yoksa dikey tarımla ne yetiştiremezsiniz demeli miyiz ? Dikey çiftlikler ve bahçeler, yatay düzenlemelere göre daha fazla güneş/ışık ve oksijene maruz kalma eğilimindedir ve dikeylikten söz ederken yükseklik açıkça bir faktör olduğundan, bu bahçeler tipik olarak tırtıllar, sümüklü böcekler ve böcekler gibi haşerelerden daha iyi korunur. . Bu, özellikle bahçenizi içeriye yerleştirmeyi tercih ederseniz geçerlidir.

Dikey bir bahçede gelişebilecek yiyecekler arasında domates, bezelye, salatalık, kabak, kabak, kivi, yeşil fasulye, yapraklı yeşillikler (lahana, Çin lahanası, ıspanak ve turp dahil), mısır, kırmızı biber ve Brüksel lahanası bulunur. Diğer dikey bahçe sakinleri arasında patlıcan, dolmalık biber, çilek, karnabahar ve kereviz ile bir dizi bitki bulunur.

Kavun gibi meyvelerin dikey olarak yetiştirilebilmesine rağmen, açıkça daha büyük ve ağır olduklarını, bu nedenle onları denemeden önce yeterli desteğe sahip olduğunuzdan emin olmanız gerektiğini unutmayın.

Evde Dikey Tarım ile ilgileniyor musunuz? Bu Kitleri Deneyin

Evde dikey çiftlikler ve bahçeler, nakliye konteynırlarını veya gökdelenleri işgal edenlerden çok daha küçük olsa da, yine de kendi yıl boyunca meyve ve sebze yetiştirmenin harika bir yoludur. Artı, evde kullanılan kitlerin çoğu özel sıcaklık, ışık ve su ayarlarıyla donatılmıştır, bu nedenle ürünlerinizi mahvetmek neredeyse imkansızdır. Evde kullanım için ideal olan aşağıdaki kitlere göz atın!

0104'ün

İstiflenebilir Kapalı Bahçe

 

Dikey  çiftçilik havuzuna dalmaya hazır olduğunuzu düşünüyorsanız, burası başlamak için harika bir yer. Bu istiflenebilir kit, güneş ışığını simüle eden 14 otomatik LED ışığa sahip olduğundan bitkiler ve sebzeler için tasarlanmıştır (ancak çiçekler ve sulu meyveler için de uygundur). Hatta istediğiniz tohumlarla başlayabilirsiniz. Sadece bu bitkileri sulamanız veya kendi kendine sulanan saksılara koymanız gerekeceğini unutmayın.

 

0204'ün

Kapalı veya Açık Hidroponik Ünite

 

61 $ (90 $ idi), wayfair.com

Bu dikey bahçe, iç veya dış mekanlarda iyi çalışır ve yapraklı yeşillikler, otlar, kavunlar ve meyveler yetiştirmek istiyorsanız idealdir. Dört katlıdır, 56 bitki için yeri vardır ve toprak gerektirmez. Ayrıca bir zamanlayıcı ile donatılmış bir su pompasına sahiptir, böylece büyüyen bitkileriniz her zaman doğru miktarda H20'ye sahip olur.

 

0304'ün

Bir Çit Çiftliği

 

135 dolar, etsy.com

Bu çok yönlü Etsy ürünü, kendi çitinizi lahana, domates ve daha fazlasını yetiştirebilen dikey bir çiftliğe dönüştürmenize yardımcı olur. Hemen hemen her dikey yüzeye bağlanabilen her bir sütun, sekiz ayrı bitki alanına sahiptir ve hidroponiklerin yeniden sirkülasyonu için kullanılabilmesi için güçlendirilmiştir. Sadece kendi rezervuarınıza ve su pompanıza ihtiyacınız olacağını unutmayın.

 

0404'ün

Kendi Kendini Sulayan Çiftlik Standı

 

348 dolar, lettucegrow.com

Tam bir dikey tarım deneyimi için , Marul Grow'un popüler Farmstand'ı muhtemelen en iyi seçiminizdir. Kule pahalı tarafta ama kendi kendini besliyor ve kendi kendini suluyor, bu da taze, evde yetiştirilen meyve ve sebzeleri almak için parmağınızı bile kıpırdatmanız gerektiği anlamına geliyor. Kendi su pompası, yetiştirme kapları ve zamanlayıcısı ile birlikte gelir ve ayrıca suyun sağlığını her hafta izleyebilmeniz ve gerektiğinde ayarlayabilmeniz için bir pH test kiti içerir.

The Farmstand tohumlarla gelmese de, Lettuce Grow 200'den fazla önceden filizlenmiş fide çeşidini ayrıca satar, böylece yeni standınızı çilek, patlıcan, salatalık ve daha fazlasını yetiştirmek için kullanabilirsiniz. Ve Farmstand'ınızı içeride tutmayı planlıyorsanız, bitkilerinizi en iyi durumda tutmak için özel Marul Büyütme Kızdırma Halkaları da satın alabilirsiniz.